Fabio es Bachiller en Turismo Sostenible de la Universidad Antonio Ruiz de Montoya, en Lima. Es especialista en temas marinos, particularmente en turismo de surf y pesquerías artesanales sostenibles. Trabajó muchos años como instructor de surf y guía especializado para Olas Perú y Olas Perú Surf Travel. Hizo una pasantía en el proyecto de la primera y más importante Área Marina de Pesca Responsable en Tárcoles, Golfo de Nicoya, Costa Rica. Durante el año 2012, participó en el Proyecto Planificación ante el Cambio Climático (PLANCC), desde la institución coordinadora Libélula Comunicación, Ambiente y Desarrollo, asistiendo en la actualización del Inventario Nacional de Emisiones de GEI. Es uno de los creadores y promotores de la primera guía de consumo responsable de pescado del Perú, El tamaño Sí importa.

 

Lleva 21 años practicando el deporte del surf y seis años practicando la caza submarina a lo largo de la costa peruana, con viajes a Ecuador y Costa Rica. Actualmente, es Host Manager del Chicama Surf Resort, considerado entre los diez mejores resorts de surf del mundo por la prestigiosa revista Surfing Magazine.